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7,50 € – 15,00 €
100% Bufala
Agropoli (SA)
ITALIA
LATTE di bufala
La “Mozzarella di Bufala Campana” è prodotta esclusivamente con latte di bufala intero fresco.
Il formato tipico d’eccellenza è la pezzatura da 250 gr.
Di forma tondeggiante, colore bianco porcellanato dal sapore sapido e lattiginoso con una punta leggera di acido. Dopo l’iniziale tenue acidità avvolgente dovrebbe arrivare al palato la grassezza, che amplifica il sapore intenso della mozzarella
Ingredienti: 100% latte di bufala crudo non pastorizzato, sale, caglio di vitello
Origine del Latte: ITALIA. Latte di bufala munto esclusivamente presso l'Azienda agricola di proprietà "IL CASEIFICIO POLITO SRL"
Allergeni: LATTE di bufala
Conservazione: conservare in luogo asciutto e fresco (preferibilmente non in frigorifero) nel suo liquido di governo
Shelf life: 7 giorni
Prodotto soggetto a calo peso
Valori Medi per: 100 g / 3.5 oz
Energia: KJ 1106.16 - Kcal 264
Grassi: 22 g
- di cui acidi grassi saturi: 16 g
Carboidrati: 0.5 g
- di cui zuccheri: <0.5
Proteine: 16 g
Sale: 0.28 g
Questo prodotto va consumato a temperatura ambiente, immergilo, quando è ancora nella sua confezione, in un recipiente con acqua calda per alcuni minuti, ne beneficeranno la sua struttura e il suo gusto.
Certificazione Dop – Consorzio per la Tutela del Formaggio Mozzarella di Bufala Campana – Parco nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni
